Cierra por traspaso este emblemático bar de León tras más de 30 años
La Cocina, el bar del Barrio Romántico situado en la calle López Castrillón, León, ha bajado la trapa después de más de 30 años despachando bebidas, tapas y raciones a los vecinos de León. A base de cariño, esfuerzo y calidad, se había hecho un hueco entre la gente de León, pero por motivos personales el negocio se ha traspasado. De esta manera, el domingo fue el último día que su dueño, Toño, despachó detrás de la barra. El local permanecerá cerrado hasta el jueves 19 de marzo, cuando la nueva propietaria volverá a abrir.
Un bar imprescindible que cambia de manos
Después de tantos años, el bar se había convertido en el destino de leoneses y visitantes debido a su éxito. El bar ofrecía una amplia carta de generosas tapas y otra carta de raciones que habían sido premiadas en más de una ocasión. A pesar de la subida generalizada de precios, en La Cocina habían intentado mantener unos precios relativamente económicos, algo por lo que destacaba entre los bares de la zona.
De la amplia lista de sus tapas cabe destacar los croquetones, el bocadillo de solomillo al queso de Valdeón y otra que no puede faltar en el invierno de León, las sopas de ajo. A pesar de ser las favoritas de quien escribe, la lista incluía otras muy populares como el perrito caliente o la tortilla de patata. Ahora está por ver en qué dirección irá con el traspaso, ya que aunque es previsible que no se altere el modelo de negocio, cada persona tiene un estilo propio que sin duda se reflejará en la gestión.
Ya se sabe la fecha de apertura
La Cocina volverá a abrir el jueves 19 de marzo tras permanecer cerrada apenas cuatro días. Será a partir de las ocho de la tarde cuando se levante la persiana y comience la siguiente etapa del bar. Su nueva propietaria, de quien no ha trascendido el nombre, no quiere perder el tiempo y se pone manos a la obra de forma inminente. Así lo anuncia un cartel que ha aparecido en el lateral de la puerta del local. Los parroquianos habituales, que se encontraron el bar cerrado este martes, han comentado la alta expectativa que tienen en la reapertura y la alegría de saber que, pese a que Toño va a disfrutar de un merecido descanso, el bar La Cocina seguirá abierto para todos los vecinos de León.